Die Laura Plantage wurde nach einer Tochter einer der letzten Besitzer benannt, als sie zwischen Geschwistern aufgeteilt wurde. Die Tochter wuchs in einer neuen Zeit auf, in der Creolische Werte weniger und weniger wichtig wurden und der amerikanische Way of Life auch die ehemaligen spanischen Kolonien durchdrang. Sie heiratete einen Amerikaner und zog nach St. Louis. Die Plantage wurde verkauft um angefallene Schulden zu bezahlen und verwilderte über die Zeit, bis das Grundstück vor ein paar Jahren von neuen Besitzern erworben wurde. Die fanden ein altes Plantagenhaus unter dem Gestrüpp und beschloßen sie wieder herzustellen und als Museum zu betreiben. Im Bild kann man den neuen Besitzer im wiederhergestellen formalen Garten sehen.